转自：贝壳财经
【#大棚蔬菜高农药残留是谣言##反季节蔬菜吃了白吃是谣言#】近年来，随着设施农业快速发展，还有一个传言说“大棚菜等于农药罐’”，说反季节蔬菜有大量农药残留，这是真的吗？对此，专家介绍，大棚种植环境相对封闭，病虫害确实经常发生，但将大棚菜简单等同于“高农药残留”的“农药罐”，这是一种严重的误解。专家表示，我国农产品质量安全治理体系历经多年建设，已实现对蔬菜生产用药的严格、精细化管理。还有人说“反季节蔬菜不安全也没有营养”，比如，冬天买到的反季西红柿，味道不如夏天浓郁；大棚里的黄瓜，似乎也少了那份清甜的香气。专家表示，大家觉得反季节蔬菜“没营养”，主要是因为吃起来味道没那么香，口感有差别。这其实是两回事。虽然光照、温度等生长条件的差异可能导致某些微量营养素的含量波动，但基础营养框架始终保持稳定。
