新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 3月14日，记者从淮北市市场监督管理局了解到，该局发布2022年第10期食品安全监督抽检信息的通告。此次抽检的产品为食用农产品，抽检项目包括兽药残留、农药残留等指标。共抽检65批次产品，其中58批次合格，7批次不合格。
不合格食品涉及农药残留等问题
标称淮北龙升商贸有限责任公司新天地超市百善店销售的姜，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
标称淮北市烈山区古饶德青润发超市销售的黑芝麻，其中酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。标称濉溪县百善万得福购物中心销售的黑芝麻，其中酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。标称濉溪县百善玉迪旭超市销售的黑芝麻、白芝麻，其中酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
标称濉溪县百善玉迪旭超市销售的白芝麻，其中酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。标称濉溪县百善玉迪旭生活超市销售的黑芝麻，其中酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。标称淮北龙升商贸有限责任公司新天地超市徐楼店销售的黑芝麻，其中酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
酸价超标会导致肠胃不适
对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
据了解，噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标的原因可能是企业原料采购把关不严、产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，可能会导致肠胃不适。
梅辰 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 徐琪琪
编辑 彭玲
