农药作为农业生产中最最不可或缺的存在，其使用量可以说非常大的，蔬菜生产的过程中也不可避免的使用杀虫剂，目前市场上主要的杀虫剂有有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯，但是，我们在食用的时候，不能保证完全清洗掉这类的农药，所以针对这一情况，就研发出了果蔬农药残留检测仪。
1.什么是农药残留？
农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。
2.果蔬农药残留检测仪的检测原理：
果蔬农药残留检测仪是依据相关标准方法来设计的。采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。具有100多种蔬菜名称菜单库，分类管理，并可按需添加或删除蔬菜名，编辑蔬菜名称，可直接打印出蔬菜名称。乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂均可以使用，符合国家标准和农业部标准的要求
3.果蔬农药残留检测仪的技术参数：
*波长配置：410nm；
*抑制率显示范围：0%～100%；
*抑制率测量范围：0%～100%；
*透射比准确度：±1.5%；
*透射比重复性：≤0.5%；
*漂移：≤0.005Abs/3min；
*抑制率示值误差：≤10%
*抑制率重复性：≤5%
*仪器尺寸：42×31×15cm
