食品安全事关市民“舌尖上的安全”，为了保障广大市民舌尖上的安全，把好食品安全关。《热带播报》推出“建设自贸港·食安我当先vlog”系列报道，通过海口市市场监督管理局一线工作人员的视角，在日常执法巡查的过程中，为大伙普及食品安全知识。
建设自贸港 食安我当先vlog
黄卓
海口市市场监督管理局琼山分局国兴监督管理所副所长
大家在购买蔬菜瓜果时
除了关心是否新鲜以外
还会考虑农药残留问题
接下来就带大家做一个实验
快看
朋友们好，我叫黄卓，是海口市市场监督管理局琼山分局国兴监督管理所的副所长。今天我带大家来到了龙昆南农贸市场，看一看市场检测员是怎样进行蔬菜农残检测的。
将缓冲液浸泡3分钟后提取出来，依次加入显色剂和胆碱脂酶后静置10分钟，最后加入底物并放至农药残留检测仪进行检测。你看，很快检测结果就打印出来啦，只有显示合格字样的蔬菜才能在市场流通。但在这之前可别忘了做好登记噢。
海口市市场监督管理局琼山分局国兴监督管理所副所长?黄卓：这个机器打印当天检测数值，上面有检测员的签字，还有摊主的签字确认，如果在检测过程中发现阳性不合格的，市场开办者就会停止经营者销售，然后报告给属地的市场监管部门。
每日检测结果，将在市场公告栏的《蔬菜农药残留检测结果记录表》上进行公示，你看，这个表上记录着受检摊档号、蔬菜品种和检测结果等信息。市场每天都会对10种以上的蔬菜进行随机抽样检测，其中生菜、豇豆、青瓜、苦瓜和四季豆是每日的必检种类。
除此之外，我们还要对市场内摊主明码标价经营情况进行巡查，逐一核实售卖的实际价格和标注的价格是否一致，维护市场价格稳定，为食品的安全保障打好基础。
国兴监督管理所辖区内共设有2个农贸市场以及2个便民疏导点，食品经营单位达上千户。我和同事们将一如既往坚守在岗位上，保持日常监管常态、严把食品安全关。
海口市市场监督管理局琼山分局国兴监督管理所副所长?黄卓：市场监管所会对辖区内农贸市场进行巡查，检查监督市场开办者落实其主体责任，市场开办者应每天对入场经营的蔬菜进行快检，目的就是确保市民舌尖上的安全，采购到放心的蔬菜。
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