近日，德州科技职业学院青岛校区第一、第二、第三食堂因采购的韭菜中农药残留超标，被即墨区市场监督管理局处罚的事件，再一次将韭菜腐霉利超标的问题呈现在公众面前。
据青岛市即墨区市场监督管理局公布的行政处罚书显示，2020年底，该局执法人员在德州科技职业学院青岛校区（第一、二、三食堂）现场抽检韭菜，检验结论显示为腐霉利项目不符合食品安全标准，为不合格农产品。
近年来，随着韭菜价格升高，种植面积不断扩大，但是，灰霉病和疫病却始终影响着韭菜的生产和保存，给农户和流通环节的商家都带来很大损失。为了控制损失，农药的使用就很难控制，这就导致韭菜农药残留风险增加，特别是腐霉利超标（最大残留限量值为0.2毫克/公斤）问题发生较多。
检索发现，每年全国在韭菜上发生的农药残留问题，基本都是腐霉利超标。要想控制此类问题的发生，除了严格控制药物施放和制定替代方法外，几乎没有更好的办法。只能在终端要求采购人员，特别是大批量采购方，更加仔细认真的挑选，并固定可靠的供货商。
行政处罚书显示，参照《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量基准（试行）》第七百三十三条裁量标准，即墨区市场监管局对德科青岛校区（第一、第二、第三食堂）处以罚款人民币壹万捌仟伍佰元整的处罚。
可查的资料显示，德州科技职业学院是一所经山东省人民政府批准，教育部备案，列入市属财政拨款的具有高等学历教育招生资格的全日制普通高职院校。
德州科技职业学院始建于1988年，2001年在德州机电工程学校基础上升格建立。学院设有德州校区和青岛校区，拥有总资产2.2亿元，占地1847.7亩，建筑面积31.89万平方米；拥有教职工903人，其中高级职称教师259人，“双师型”教师达67%在校生1.5万余人。设有10个院系， 40个专业。教学仪器设备总值达6404余万元，馆藏图书99.89万册，建有178个校内外实训教学基地。
