大家都爱吃西蓝花。绿油油的，看上去就很好吃。
而且西蓝花的营养价值非常高，维生素C含量也远超过青椒。
西蓝花虽然营养丰富，但是常有残留的农药，还容易生菜虫，平时直接用水冲一下，很难把弄草残留冲洗干净。
今天我就教大家如何正确的清洗西蓝花，吃得干净又卫生。
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我们来看下都需要哪些原材料。
西蓝花一朵，食用油一勺，蒜2瓣，盐，小葱。
1、西蓝花切成小瓣，盆里加水，放入一勺盐搅拌一下，融化后加入西蓝花，浸泡10分钟。
2、倒掉水，用清水浸泡2分钟，再用流水冲洗一遍，沥干备用。
3、锅里加清水烧开，下入西蓝花，加一勺食用油，煮3分钟。
4、西蓝花捞出，加入生抽，香油，蒜泥，搅拌均匀，最后点缀一点葱花。
完美，非常好吃的西蓝花做法，赶紧收藏下来吧~
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