现在虽然我们的生活水平已经大大提高，但是身边面临的挑战也越来越多，很多人都调侃说都已经练成了百毒不侵的境界，主要是因为我们吃的很多食物中都残留了大量的农药激素，而且还有很多我们不知道的，简直是防不胜防，今天就给大家说一种农药残留最多的蔬菜，也是大家在平时特别爱吃的蔬菜之一，希望看完这篇文章之后，大家尽量少吃。
今天说的这个蔬菜就是韭菜，韭菜属于一种温阳补肾的菜，很多男人都喜欢吃韭菜，也特别适合男士吃，因为它也属于一种长寿菜。但是在网上也经常会爆出韭菜农药超标的新闻，不知道大家有没有过，很多人表示在吃了韭菜之后，就出现了上吐下泻的症状。在很多人的观念里韭菜应该是不用打很多药的，一种蔬菜为什么还会出现农药超标的情况呢？今天我们就一起来一下。
韭菜在生长的过程中很容易受到虫子的袭击，为了让韭菜茁壮成长免受虫子的袭击菜农就经常需要喷洒农药，而且最常见的就是使用有机磷的农药，这些农药在喷洒过后，确实杜绝了虫子的叮咬，但是也容易被韭菜吸收，即使是我们在吃的时候，已经将韭菜清洗干净了，也根本无法清理到里面的农药残留，如果摄入过多的有农药残留的韭菜，也会影响身体细胞的活性，导致大家出现上吐下泻的症状。
因为很多人在平时使用的韭菜也是比较少的，由于摄入量比较少，体内的毒素也就比较少，短时间内也不会表现出来，但是如果经常使用这种农药残留较多的韭菜是体内的毒素也会慢慢堆积，时间长了也会损害自己的肝脏，因此大家尽量少吃韭菜，即便是吃也要注意多浸泡多清洗。
大家在清洗韭菜的时候，可以在里面放入适量的食盐，然后在水里浸泡一会儿，洗好之后尽量在阳光下暴晒几分钟，除此之外还可以在水里放上适量的小苏打，这样也能够有效去除韭菜上的农药残留。
病从口入，大家在平时的饮食中一定要注意，毕竟你吃进去的东西都是经过身体的消化和吸收，如果吃的不健康也会影响自己的身体。你还知道哪些蔬菜的农药残留比较多呢？也欢迎大家到下方评论区留言分享。
