夏天到了，各种瓜果蔬菜也都上架了，最近一个老朋友了我一个问题为什么吃完黄瓜后嘴里发涩、发苦，难道是农药残留吗？
我相信生活中的很多朋友都曾引发过这样的思考，今天小编就为大家一一解答。
黄瓜在生活中是非常普通的蔬菜，有些人直接把它当水果吃，能够达到美白、美容、抗衰老的问题，是女性最喜欢的食物之一。
当你生吃黄瓜时，嘴里发涩，发苦，甚至还会有一层薄薄的膜，这样口感就会大打折扣。其实这些奇怪的口感，都是正常的，没有任何问题。
黄瓜本身性凉、味苦。发涩的口感主要是因为黄瓜里含有丙醇二酸，这类物质在其他蔬菜中一般很少见。 丙醇二酸和唾液融合后就会有一种发涩的口感。
事实上丙醇二酸还是个好定西呢，它可以抑制糖类物质转化成脂肪， 并且，黄瓜中的纤维素很高，能够改善肠道的运动，对便秘也有一定的功效。
黄瓜中还有一种物质对人体也非常有利，就是黄瓜的尾部中含有苦味素，一般人再吃黄瓜的时候都会把尾部扔掉，这里小编建议大家黄瓜尾部的苦味素有抗癌的作用，尽量利用起来。
所以吃黄瓜出现嘴唇发涩的现象，都是正常的。
对此你有什么见解和建议呢
