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还担心挑到农药青菜?教你3个挑选青菜的小窍门,保证绿色又健康

信息来源:eoonoo.com   时间: 2019-12-26  浏览次数: 39

还担心挑到农药青菜?教你3个挑选青菜的小窍门,保证绿色又健康

提到青菜,这应该是我们生活中最常见的蔬菜了,吃惯了大鱼大肉,会觉得青菜是格外的好吃。而且青菜中富含的营养元素也不比肉类少,多吃青菜,不仅补充维生素,还能增强抵抗力。但是现在市面上很多青菜都是打了农药的,十分不健康,接下来教你3个挑选青菜的小技巧,保证挑到绿色又健康的青菜。

还担心挑到农药青菜?教你3个挑选青菜的小窍门,保证绿色又健康

首先,第一点,看外形。一般新鲜的青菜大多都是颜色翠绿没有黄叶的,这样的青菜吃起来口感也会更加鲜美。其次,我们挑选的时候注意看一下青菜的梗,一般青菜的梗也分青梗和白梗,白梗太多吃起来味道比较淡,会影响口感。所以我们要挑选好的青菜要挑青梗多一点的,这样味道会更好。

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第二点,看根茎。在挑选的时候尽可能挑选那种叶子大根茎短的青菜,这样的青菜往往口感更好,不要买那种根茎大的,不易嚼烂,十分影响口感。其次,还要看青菜的高度,一般青菜20~30公分长度是最佳的,这样采摘的青菜往往成熟度适中,口感也是最好的。

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第三点,闻味道。很多青菜都可能打了农药,这个时候我们就可以凑近闻一下味道。如果闻到青菜上面有一股刺鼻的味道,这样的青菜多半都是打了农药的,一定不要购买。一般自然生长的青菜都是一股淡淡的清香味,这样的青菜才值得购买。

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