虽然说一年四季都能吃到韭菜
但最为鲜嫩可口的还要数春韭
韭菜饺、韭菜煎饼、韭菜猪红汤
想想都口水来了……
不过最近
“国家市场监管总局”组织抽检食品
在不合格名单中
广州街坊平时经常吃的韭菜
居然榜上有名！
国家市场监督管理总局网站日前发布通告称，近期该局组织抽检饮料、保健食品、粮食加工品、蔬菜制品、罐头、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、速冻食品、食糖、糖果制品和食用农产品等11类食品2442批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2418批次、不合格样品24批次，不合格食品涉及农兽药残留、重金属、食品添加剂等指标。
涉及广州的不合格样品包括：广州康诚商业有限公司销售的标称广州市一惜地农产品有限公司生产的鲜土鸡蛋，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定；广东省广州市增城新塘镇新星市场蔬菜档（蔬菜档74号摊位）销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定等。
昨天我们记者去到了新星市场发现：还有不少的档主依然在售卖韭菜，他们都表示这些韭菜，都是从附近的一个批发市场拿货回来的。
刘阿姨的菜档，就是被检出韭菜腐霉利超标的档口。
刘阿姨：“那天我的韭菜是新鲜拿回来的，旁边也有三四个档口的韭菜被拿去检测了，可能他们的那些已经放了几天了，已经冷藏过，洗过了，再拿出来卖；我的是新鲜的，直接拿出来卖的，当天就检测了我那些，那些洗过的就检测不出农药，我的韭菜没有洗过，最后就中招了。”
刘阿姨说，他们这个市场大多数的蔬菜档主，都是从附近的一个初庄批发市场拿货的。
刘阿姨：“我也不知道哪些超标的，哪些有农药，我自己也不懂，看也看不出来哪些有农药，哪些可以拿哪些不可以拿，看到好的新鲜的，适合自己的就拿咯。”
刘阿姨表示：以后自己会多留个心眼，拿一些新鲜没农药残留的蔬菜。不过她也希望，相关部门能够加强批发市场的蔬菜准入监管，可以让档主拿货拿得更加放心。
记者了解到，腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。
腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
所以各位街坊平时买了菜回家，一定要用清水冲洗，而韭菜的农药一般是残留在根部，可以将根部1公分左右切掉再食用。
此外，我们也咨询了新星市场负责人，负责人表示：今后会加强对市场售卖肉菜的检测。
市场负责人叶先生：“每天都是按照省食药监局的要求去检测的，每天轮流去抽检的每天抽检的蔬菜品种是8种。”
