由于现在正值冬季，许多时令水果正值上市期，许多人都特爱吃冬橘，因为冬季的橘子甘甜，没有酸味，非常的益口，所以特别多人都爱吃， 除了爱吃橘子，还喜欢用橘子皮泡茶喝，这种行为在中来年人中间特别的常见，但是他们往往忽略掉这种行为背后隐藏的风险。
橘子皮上有农药残留
现代农业的发展很大程度与农药分不开，因为果实在成熟成长时候都会遭受到虫子的啃食，为了防止果实被损害，橘子从幼苗时期就被施加农药，这就导致农药有一部分会残留在果实的表面，如果不注意食用了这种含有农药的果实，轻则可能会引起拉肚子，重就可能危害到我们的生命安全，这种案例屡见不鲜，在吉林市就成有过这样的案例，由于柑橘农药超标，导致人误食死亡。果实农药检测中会有一项丙溴磷， 这就是专门用来灭虫的有机杀虫剂，但是对身体的影响危害非常高。
橘子皮上有保鲜剂
保鲜剂主要是用来延长食物保存时间的，有消费者反映，市场上有种小橘子，用水浸泡后居然变了色，用纸巾擦拭后会变成红色。这不由得我们不引起重视。据市场上熟门路的市场经理说：这都是不良商家为了使水果的保鲜期更加长，而且使得水果看起来更加的好看，才在水果表层浸上一层蜡，虽然这种蜡对身体并没什么危害，但是其上面的色素和添加剂会对身体造成危害，为了健康，还是少吃为妙。
水洗到底能不能去除水果上的农药残留，有那么简单吗？
我们平常吃水果就是水冲洗一下就直接吃了，许多人都不削皮。国家二级营养师宏斌曾说，清水只能讲水果表层的污染给清洗掉，但是对于水果中残留的并不能有很好的效果。所以对于柑橘这类水果来说，虽然果实好吃，但是千万不能选择柑橘皮来泡茶，不然可能得不偿失，会影响到肠道的健康，可能会引起腹泻，呕吐的症状。
残留在果实表层的农药，本身就很难被清除，再经过开水的冲泡，毒素可能就会在水里再次溶解，长期喝这样的水，无疑是给身体加上的负担，虽然一次两次没什么影响，时间长了，身体内的毒素累积到无法忽视的地步，就会危害到我们的健康甚至是生命安全。
一定要记住，只有陈皮才能泡茶，陈皮是经过加工晾晒等操作，时间储存长，一般都储存到1年左右才能食用或者泡茶。
